昔ながらの手焼きにこだわる
オープンより33年間、ずっとオーナーが一人
で毎日休まずお菓子を作ってきた【ビベール
洋菓子店】機械製法は一切使わず、手で生地
を作る事をモットーとしてきました。
そんな当店の一番の人気メニューは何と言っ
ても「バームクーヘン」老若男女皆に愛される
このお菓子は一見普通の焼き菓子ですが、出
来るまでにとても時間がかかります。
最近では機械に材料を入れて生地をこねる所
が多く機械に合わせて生地を調整する為、味
が変わったりしてしまいがちでした。
しかし当店では機械焼きは一切行わず、基本
中の基本より手作業で行っている為昔からの
味を変えることなくぬくもりのこもったお菓
子を作っております。
33年間オーナーが守ってきたぬくもりのある
お菓子。是非一度お試しあれ☆
